Col Lombarda (Unidad Plantel) Ver más grande

Col Lombarda (Unidad Plantel)

HORT057

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De todas las crucíferas la lombarda o repollo de hoja morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) es una de las que mejor sobrevive a la incidencia de la helada invernal en sus hojas.Su color se debe a la existencia en sus hojas de un pigmento la antocianina, que depende en gran medida del nivel de acidez del suelo, prefiriendo los suelos ácidos.

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De todas las crucíferas la lombarda o repollo de hoja morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) es una de las que mejor sobrevive a la incidencia de la helada invernal en sus hojas.Su color se debe a la existencia en sus hojas de un pigmento la antocianina, que depende en gran medida del nivel de acidez del suelo, prefiriendo los suelos ácidos.

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